Para darle una pizca de frescura extra a tus almuerzos, prueba esta rica ensalada de Atún con Salsa Golf, te ayudará a mantenerte con energías toda la tarde. :)
- Ingredientes -
- 1 lata grande de lomitos de atún en aceite.
- 2 papas medianas.
- 2 tomates.
- 1 lata de puntas de espárragos.
- 2 huevos duros.
Aderezo
- Jugo de 1 limón.
- 2 cdas de vinagre de vino.
- 3 dientes de ajo picado.
- 2 cdas de aceite Natura 100% Maravilla.
- 2 cdas de salsa golf.
- Sal y pimienta.
- Preparación -
1) Colocar en una fuente redonda la lata de atún escurrido.
2) Lavar y pelar las papas, cortarlas en cubos medianos, colocarlos en una cacerola con abundante agua y sal y llevar a cocción. Retirar una vez que las papas estén tiernas, escurrirlas y repartirlas en la fuente alrededor del atún.
3) Cortar el tomate en gajos y disponerlas en la fuente con las puntas de espárragos y las rodajas de huevo duro.
4) Para el aderezo, colocar todos los ingredientes en un bol e integrarlos con batidor de mano. Rociar la ensalada con el aderezo ya preparado.
